данные об одном конкретном экземпляре сущности -  предмете, человеке или событии. Запись состоит из полей.

Пример. Сущность “СОТРУДНИК”, экземпляр сущности ‑ данные об Иванове И.

это выражение, определяющее выборку нужных данных из одной или нескольких таблиц базы, удаление или изменение этих данных, создание новых таблиц. Все реляционные СУБД понимают структурированный язык запросов SQL.