Я очень люблю зиму и часто именно зимой отдыхаю — на курортах меньше народу и цены ниже. В прошлом году ездили на отдых в Турцию в декабре https://intourist.ru/info/turkey/tours/tury-v-dekabre Понравилось. В этом думаю о горнолыжке или СПА в горах. Но можно и у нас в стране найти курорты, где будет интересно отдыхать в любое время года.